【限定品】京ひな 吹毛剣 自然しぼり 720ml ☆スピード配送 あす楽サービス対応【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_九州】


◎愛媛県内子町 酒六酒造◆杜氏 : 梶谷 幸三郎 氏愛媛県の数ある吟醸蔵の中でも敵無しの感がある酒六酒造の一押し商品、そして当店でも人気ナンバーワンの一押し商品である「吹毛剣」の限定醸造品です。
毎年4月に一回だけ時間を掛けて搾られる限定品です。
お酒をしぼる時に、機械や槽(ふね)に入れ圧力をかけて搾るのではなく、少しずつ酒袋に分けられた醪(もろみ)を天井から吊るし、自然にポタポタと落ちる雫だけを瓶詰めしたお酒が「自然しぼり」です。
これにより、搾り出したお酒とは一味違う風味豊かで味わい深い広がりのある日本酒になります。
香りが立つという感じで吟醸香が漂い、すっきりとした口当たりでありながら、複雑な深いコク、味わいと後口の引き際の良さが、なんとも楽しいお酒です。
日本酒の風流さが感じられる逸品です。
★大吟醸 生酒★酒造米 山田錦 ★精米歩合 40% ★日本酒度 +5 ★酸度 1.3 ★アルコール分 16度■化粧箱入りです。
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お酒・アルコール辞典



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